Ako prebieha príprava Americano kávy
Keď už sme vo vás vzbudili zvedavosť, odhaľme, ako sa Americano pripravuje. Všetko je o rovnováhe a presnosti. Začína sa to dávkou espressa – odvážneho a výrazného – aké si môžete pripraviť s
kapsulami espresso NESCAFÉ® Dolce Gusto, ktoré sa spojí s prúdom horúcej vody a vytvorí majstrovské dielo rovnováhy. Ale tajomstvo je v pomere. Nejde len o zmiešanie – ide o nájdenie tej správnej rovnováhy, ktorá zvýrazní to najlepšie z oboch zložiek. Či už preferujete jednu dávku alebo dvojité espresso, jemnejšie alebo silnejšie, krása Americano spočíva v jeho všestrannosti a zručnosti, s akou sa pripravuje.
Pôvod kávy Americano
Vedeli ste, že Americano má svoj pôvod v druhej svetovej vojne? Je to tak! Keď sa americkí vojaci ocitli v Taliansku, silné espresso im príliš nechutilo. Aby si priblížili chuť svojej domácej kávy, začali do espressa pridávať horúcu vodu. Takto vzniklo Americano – nápoj, ktorý si rýchlo získal obľubu. Dnes ho milujú ľudia po celom svete ako ideálne ranné povzbudenie.
Je Americano to isté ako čierna káva?
Je teda Americano len obyčajná čierna káva? Nie! Hoci majú podobnú silnú chuť, je medzi nimi dôležitý rozdiel. Čierna káva je klasická prekvapkávaná – jednoduchá, priamočiara, bez ozdôb. Americano káva, naopak, kombinuje espresso s horúcou vodou, čo jej dodáva jemnejšiu, viacvrstvovú chuť. Každý nápoj má svoje čaro – od jednoduchej príťažlivosti čiernej kávy po vycibrenú intenzitu Americano. Je len na vás, čo vám sadne viac!
A čo ľadové Americano?
Ľadové Americano je v podstate čierna káva podávaná na ľade. Zachováva si bohatý a výrazný chuťový profil bez pridaného mlieka či sladidiel – a s
kávovarom NESCAFÉ® Dolce Gusto®, ktorý podporuje prípravu teplých aj studených nápojov, je jeho príprava jednoduchšia než kedykoľvek predtým. Ak hľadáte jednoduchý spôsob, ako si dopriať kofeín aj počas horúcich dní, ľadové Americano je to pravé.
Zaujímavosť: Tradične sa Americano káva pripravovala aj s použitím studenej vody a ľadu. Doma si môžete pripraviť ľadové Americano jednoducho – espresso nalejte do pohára plného ľadu a zalejte studenou vodou. Osvieženie zaručené!
Americano vs prekvapkávaná káva – aký je rozdiel?
Objasnime si rozdiel medzi prekvapkávanou kávou a Americanom. Prekvapkávaná káva sa pripravuje tak, že sa horúca voda pomaly prelieva cez pomleté kávové zrná. Oproti tomu Americano vzniká pridaním horúcej vody priamo k espressu.
Prekvapkávaná káva
Pri oboch metódach sa kombinuje káva a voda, no výsledok sa líši. Prekvapkávaná káva má jemnejšiu, hladšiu chuť, keďže extrakcia prebieha dlhší čas.
Americano
Naopak, Americano sa pripraví rýchlejšie a výsledná chuť býva výraznejšia a silnejšia. Či už vám viac vyhovuje pomalé varenie prekvapkávanej kávy alebo razantný úder Americano, každá voľba má svoje čaro.
Čo je to White Americano?
Zaujíma vás, čo je to White Americano a ako sa líši od klasického Americana? Poďme sa na to pozrieť! White Americano má rovnaký základ ako bežné Americano – espresso kombinované s horúcou vodou. Zvrat nastáva pridaním trošky mlieka alebo smotany, čo mu dodá jemnejšiu, krémovejšiu textúru a mierne zjemnenú chuť – niečo, čo ľahko dosiahnete pomocou našich kapsúl
Café Au Lait alebo
Latte Macchiato od NESCAFÉ® Dolce Gusto®.
Tento jednoduchý doplnok premieňa nápoj na skvelú voľbu pre tých, ktorí si vychutnávajú výraznú chuť Americana, no zároveň preferujú trochu jemnosti a krémovosti na vyváženie intenzity. Či už ste fanúšikom tradičného Americana alebo máte chuť vyskúšať niečo nové, White Americano ponúka chutnú alternatívu, ktorú sa určite oplatí ochutnať!
To je ale debata! Niektorí ľudia dokonca tvrdia, že medzi nimi vôbec nie je žiadny rozdiel. Na Novom Zélande a v Austrálii je veľmi obľúbená káva zvaná „long black“ – s oveľa silnejšou chuťou ako Americano. Ak si spomínate na jeden či dva odseky dozadu, hovorili sme o tom, či sa do šálky najskôr pridáva voda alebo espresso – a práve pri long black káve to hrá dôležitú úlohu. Predstavte si to takto: keď sa espresso naleje do vody, dochádza k menšiemu zriedeniu a výsledkom je silná káva s vrstvou cremy navrchu.