Zopakovať objednávku
Subscription
Recycle your
Compost your
Assinatura
Porovnávač kávovarov
Manuály ku kávovarom
Descaling kit
FAQ
Používanie a údržba kávovarov
Napíšte nám
Čo je to káva Frappé?
Obľúbené frappé, vyslovované ako „frap-pej“, získalo svoj názov z francúzskeho slova pre „ľadové“.
Tento osviežujúci nápoj sa zvyčajne pripravuje z vody, espressa, cukru, mlieka a ľadu, ktoré sa spolu premiešajú, vyšľahajú alebo rozmixujú. Keď teploty stúpnu, záujem o túto populárnu kávovú pochúťku rastie – zistite čo je frappé, ako vzniklo a akú úlohu v tom zohrala spoločnosť Nestlé®.
After getting inspired by these countries, take a break from the rush of everyday life, choose your NESCAFÉ® Dolce Gusto® and plan your next adventure-flavored vacation
Čo obsahuje frappé?
Letné ulice ožívajú ľuďmi s pohármi ľadových káv – často práve ikonického frappé.
Tento lahodný nápoj sa zvyčajne pripravuje mixovaním kávy, ľadu, mlieka a sladidiel. Použitá káva môže byť instantná, prekvapkávaná alebo espresso. Mlieko môže byť klasické alebo rastlinné – mandľové, sójové či ovsené.
Chuť sa často dopĺňa cukrom alebo sirupmi, a pridávajú sa aj príchute ako vanilka, čokoláda či karamel. Ingrediencie sa mixujú, kým nápoj nezíska hladkú a nadýchanú konzistenciu, čím vzniká krémový osviežujúci zážitok ideálny na horúci deň. Milujete ľadové nápoje? Vyskúšajte náš recept na Ľadové medové latte – krémovú, osviežujúcu verziu klasického latte, ktorá je ako stvorená na leto.
Frappé sa často podáva vo vysokom pohári, hrdo ozdobené šľahačkou a rôznymi lákavými prísadami – je to proste pastva pre oči aj chuťové poháriky! Tento vzhľad si ľahko vytvoríte s krémovou penou z kapsúl Latte & Cappuccino. Sú ideálnym základom na pridanie šľahačky, sirupov alebo aj kakaového prachu. Hoci tradične ide o kávový nápoj, nemusí to tak byť! Existujú aj verzie z čaju, džúsu alebo dokonca horúcej čokolády.
Frappé vo svete
Frappé má v rôznych kútoch sveta rôzne podoby – a práve to ho robí takým zaujímavým.
V Grécku sa pripravuje z dvoch lyžičiek instantnej kávy, cukru, vody a voliteľne mlieka, pričom sa šejkuje do penivej podoby. V Bulharsku vás neprekvapí, ak ho namiesto vody zriedia sódou. V Dánsku zasa používajú namiesto vody rovno mlieko, zatiaľ čo v Srbsku frappé zahŕňa zmrzlinu a čerstvo šľahanú šľahačku. Boston má svoju vlastnú verziu, kde ide o mliečny kokteil so zmrzlinou – jednoducho zvaný „frap“.
Aj keď ste si mysleli, že frappé recept poznáte, svetové variácie vás môžu milo prekvapiť.
Aký je pôvod frappé?
Pojem „café frappé“ sa objavil už v 19. storočí, no svoju slávu si získal až v roku 1957 na výstave v Solúne. Predstaviteľ spoločnosti Nestlé® chcel demonštrovať instantný čokoládový nápoj pre deti, no nemal po ruke teplú vodu. Tak použil studenú vodu, ľad a instantnú kávu – a vzniklo moderné frappé, ako ho poznáme dnes.
Tento nápoj sa stal mimoriadne populárny po celom Grécku a dodnes ho nájdete vo väčšine kaviarní v krajine.
Frappé vs Frappuccino – aký je rozdiel?
Zamieňať si frappé s frappuccinom je bežné – no ide o dva celkom odlišné nápoje.
Pôvod
Frappé pochádza z Grécka, kde sa preslávilo v 50. rokoch. Frappuccino je registrovaná značka spoločnosti Starbucks®, vytvorená v 90. rokoch a inšpirovaná frappé.
Ingrediencie
Frappé využíva instantnú kávu, vodu, cukor a ľad. Mlieko alebo rastlinné alternatívy sa môžu pridať, no nie sú nevyhnutné. Frappuccino sa zvyčajne skladá z espressa alebo prekvapkávanej kávy, ľadu, mlieka a ochucujúcich sirupov. Nechýbajú ani sladké polevy ako karamel alebo čokoláda.
Proces prípravy kávy
Pri príprave kávy, najmä ak ide o frappé, sa ingrediencie dôkladne pretrepú alebo rozmixujú, až kým nevznikne penivá textúra. Najprv sa zmieša instantná káva, voda a cukor, čím vznikne základná pena, do ktorej sa následne pridá ľad a podľa chuti aj mlieko.
Pri lahodnom frappuccine sa všetky ingrediencie blendujú dokopy, až kým nevznikne hladká, ľadová konzistencia. Starbucks® na jeho prípravu používa základnú zmes, ktorá obsahuje kávu alebo espresso, mlieko, ľad a rôzne príchute. Na záver sa nápoj ozdobí šľahačkou a voliteľnými toppingami.
Pri lahodnom frappuccine sa všetky ingrediencie blendujú dokopy, až kým nevznikne hladká, ľadová konzistencia. Starbucks® na jeho prípravu používa základnú zmes, ktorá obsahuje kávu alebo espresso, mlieko, ľad a rôzne príchute. Na záver sa nápoj ozdobí šľahačkou a voliteľnými toppingami.
Chuťový profil
A teraz k tomu, čo nás zaujíma všetkých – chuť. Frappé má výraznú kávovú chuť s jemne horkým nádychom, najmä ak nie je osladené alebo bez mlieka. Vďaka pene a ľadu pôsobí sviežo a chladivo – ideálny nápoj do horúcich dní.
Na druhej strane, frappuccino je zvyčajne sladšie a pripomína dezert. Jeho chuť sa mení v závislosti od použitých sirupov a omáčok – môže chutiť ako klasická káva, karamel, mocha alebo dokonca sezónne príchute ako tekvicové korenie.
V skratke: oba nápoje sú studené kávové pochúťky, no frappé je jednoduchšie a viac kávové, zatiaľ čo frappuccino je sladšie, bohatšie a ponúka rozmanité chute a dekorácie.
Teraz, keď ste rozlúštili záhadu Frappé, čo keby ste sa ponorili do lákavého sveta bielej Mochy?
Na druhej strane, frappuccino je zvyčajne sladšie a pripomína dezert. Jeho chuť sa mení v závislosti od použitých sirupov a omáčok – môže chutiť ako klasická káva, karamel, mocha alebo dokonca sezónne príchute ako tekvicové korenie.
V skratke: oba nápoje sú studené kávové pochúťky, no frappé je jednoduchšie a viac kávové, zatiaľ čo frappuccino je sladšie, bohatšie a ponúka rozmanité chute a dekorácie.
Teraz, keď ste rozlúštili záhadu Frappé, čo keby ste sa ponorili do lákavého sveta bielej Mochy?
Aký je rozdiel medzi frappé a ľadovou kávou?
Hlavné rozdiely medzi frappé a ľadovou kávou spočívajú v použitých surovinách, príprave, chuti a textúre.
Ingrediencie a príprava
Frappé sa typicky pripravuje mixovaním instantnej kávy, vody, cukru a ľadu, až kým nezíska hladkú a penivú konzistenciu. Na zjemnenie možno pridať mlieko alebo smotanu a chuť možno doladiť rôznymi sirupmi.
Ľadová káva, naopak, vzniká z horúco uvarenej kávy, ktorá sa následne schladí a podáva sa s ľadom. Môže sa osladzovať a ochucovať mliekom, smotanou alebo sirupmi. Variáciou je tzv. cold brew, kde sa kávové zrná lúhujú v studenej vode niekoľko hodín.
Ľadová káva, naopak, vzniká z horúco uvarenej kávy, ktorá sa následne schladí a podáva sa s ľadom. Môže sa osladzovať a ochucovať mliekom, smotanou alebo sirupmi. Variáciou je tzv. cold brew, kde sa kávové zrná lúhujú v studenej vode niekoľko hodín.
Textúra a konzistencia
Mixovaním vzniká pri frappé hustá, krémová textúra podobná milkshaku. Býva penivá a často ozdobená šľahačkou či inými toppingami.
Ľadová káva si zachováva tekutú konzistenciu klasickej kávy, iba ochladenú ľadom – osviežujúca a ľahšia ako frappé.
Ľadová káva si zachováva tekutú konzistenciu klasickej kávy, iba ochladenú ľadom – osviežujúca a ľahšia ako frappé.
Chuťový profil
Frappé môže mať rôzne chute podľa použitej kávy a pridaných sirupov. Zvyčajne je sladšie a krémovejšie vďaka cukru a mlieku. Ľadová káva zachováva originálnu chuť uvarenej kávy – sladidlá alebo ochucovadlá ju len jemne dopĺňajú, nie prekryjú.
Pôvod a obľúbenosť
Frappé pochádza z Grécka a obľubu si získalo najmä počas letných mesiacov ako dezertný, osviežujúci nápoj. Ľadová káva je populárna celosvetovo, najmä v teplejších oblastiach, no jej pôvod nie je viazaný na konkrétnu krajinu. Je to rýchly spôsob, ako sa osviežiť a povzbudiť.
V podstate – oba nápoje sú chladené a kofeínové, ale líšia sa zložením, spôsobom prípravy, textúrou a chuťou. Či už túžite po krémovom zážitku alebo jednoduchom osviežení, existuje frappé recept alebo ľadová káva, ktorá uspokojí vaše chute.
Máte chuť experimentovať ďalej? Prezrite si kompletnú kolekciu kávových kapsúl NESCAFÉ® Dolce Gusto® a nájdite si ideálny základ pre vašu ďalšiu Frappé kreáciu.
V podstate – oba nápoje sú chladené a kofeínové, ale líšia sa zložením, spôsobom prípravy, textúrou a chuťou. Či už túžite po krémovom zážitku alebo jednoduchom osviežení, existuje frappé recept alebo ľadová káva, ktorá uspokojí vaše chute.
Máte chuť experimentovať ďalej? Prezrite si kompletnú kolekciu kávových kapsúl NESCAFÉ® Dolce Gusto® a nájdite si ideálny základ pre vašu ďalšiu Frappé kreáciu.
Spoznajte viac o káve
Teraz, keď viete, ako sa pripravuje frappé, prečo sa neponoriť do rôznych druhov kávy a nenájsť si nového favorita? A tiež sa pozrieť na naše recepty na kávu, ktoré si môžete vychutnať doma.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.
