Zopakovať objednávku
Subscription
Recycle your
Compost your
Assinatura
Porovnávač kávovarov
Manuály ku kávovarom
Descaling kit
FAQ
Používanie a údržba kávovarov
Napíšte nám
Talianska kávová scéna nie je len známa – je legendárna. V Taliansku nájdete množstvo útulných kaviarní s ponukou káv, ktoré presahujú bežné štandardy, a baristov pripravených podávať tú najčerstvejšiu kávu.
Taliani berú svoju kávu vážne, s tradíciami a rituálmi, ktoré vás fascinujú. Už ste počuli o špecifickom harmonograme pitia kávy? Áno, je to realita! A to je len začiatok.
Čo je talianska káva?
Ak ste niekedy ochutnali zamatové espresso alebo si vychutnali nadýchané cappuccino, zažili ste čaro talianskej kávovej kultúry. Čo však robí taliansku kávu takou výnimočnou? Poďme to preskúmať!
Talianska káva je viac než len nápoj; je to spôsob života. V Taliansku káva nie je len o kofeíne – je to o zážitku. Taliani zdokonaľovali umenie prípravy kávy po stáročia a premenili obyčajné kávové zrná na príjemný rituál, ktorý spája ľudí. Či už ide o rýchle espresso pri bare alebo pohodové cappuccino vychutnané s priateľmi, káva je srdcom talianskeho spoločenského života.
After getting inspired by these countries, take a break from the rush of everyday life, choose your NESCAFÉ® Dolce Gusto® and plan your next adventure-flavored vacation
Talianska kávová kultúra
Ako Taliani pijú kávu?
Pozrime sa na taliansky harmonogram pitia kávy. Najprv tu máme klasické cappuccino. Tento nádherne penivý nápoj sa zvyčajne konzumuje pred 11. hodinou dopoludnia. Ale pozor: mliečna káva sa po jedle nepije.
Popoludní prichádza na rad caffè macchiato. Táto talianska káva obsahuje oveľa menej mlieka ako iné druhy a zvyčajne sa podáva v malej šálke. Vďaka svojej menšej veľkosti si ju Taliani radi doprajú niekoľkokrát počas popoludnia. Máte chuť na jeden doma? Vyskúšajte Latte Macchiato pripravené s vrstvenými kapsulami NESCAFÉ® Dolce Gusto®, ktoré ponúkajú krásne vyvážené spojenie mlieka a espressa.
Po večeri je čas na espresso. Ale pozor – v Taliansku sa nevolá espresso! Je to jednoducho caffè alebo caffè normale – podáva sa čierne a vychutnáva sa v malých šálkach. Bežne si ho ľudia doprajú počas celého dňa. Nech už je to akokoľvek, v Taliansku na vás čaká dokonalá káva!
Je talianska káva silnejšia?
Ak ste sa niekedy zamýšľali nad tým, či je talianska káva silnejšia ako iné druhy, nie ste sami. Talianska káva, najmä espresso, má povesť silnej a robustnej. Ale čo vlastne znamená „silnejšia“, pokiaľ ide o kávu?
Výrazné chute a bohaté arómy
Talianska káva je často vnímaná ako silnejšia kvôli svojej intenzívnej chuťovej charakteristike. To je výsledok starostlivého tmavého praženia kávových zŕn, ktoré zvýrazňuje hlboké chute a arómu. Keď si doprajete talianske espresso, zažijete koncentrovaný výbuch kávovej dobroty, ktorý môže pôsobiť silnejšie než ľahšie praženia.
Espresso: Srdce talianskej kávy
Základom talianskej kávovej kultúry je espresso. Tento malý, ale silný nápoj má silný účinok vďaka spôsobu prípravy. Espresso stroj tlačí horúcu vodu cez jemne mletú kávu pod vysokým tlakom, čím vytvára koncentrovaný nápoj s vrstvou krémovej peny navrchu. Výsledkom je plný a bohatý nápoj, ktorý ponúka intenzívny kávový zážitok v niekoľkých dúškoch.
Obsah kofeínu
Hoci chuť talianskej kávy môže byť silná, je bežnou mylnou predstavou, že obsahuje viac kofeínu. V skutočnosti štandardná dávka espressa obsahuje približne rovnaké množstvo kofeínu ako bežná šálka prekvapkávanej kávy. Rozdiel je v koncentrácii. Keďže espresso sa podáva v menšom objeme, kofeínový účinok sa môže zdať rýchlejší, ale celkové množstvo kofeínu nie je vyššie.
Rôznorodosť v príprave
Talianska kávová kultúra ponúka rôzne kávové nápoje s rôznou silou a chuťou. Napríklad cappuccino alebo latte macchiato kombinujú silu espressa s jemnosťou napeneného mlieka a vytvárajú vyvážený a krémový nápoj. Na druhej strane americano riedi espresso horúcou vodou, čím vzniká jemnejšia, ale stále bohatá šálka kávy.
Takže, je talianska káva silnejšia? Pokiaľ ide o chuť a zážitok – určite áno! Jej výrazná aróma a bohatá tradícia robia z každej šálky nezabudnuteľný zážitok.
Pijú Taliani ľadovú kávu?
Aj keď je káva v Taliansku známa najmä pre svoje horúce, intenzívne nápoje ako espresso a Cappuccino, počas teplých letných mesiacov si Taliani radi doprajú aj osviežujúcu prestávku pri studenej káve. Poďme sa spoločne pozrieť na najobľúbenejšie druhy ľadovej talianskej kávy, ktoré sú ideálne na horúce dni.
Caffè Freddo
Jednou z najpopulárnejších letných volieb v Taliansku je caffè freddo. Tento jednoduchý, no chutný nápoj sa pripravuje z vychladeného espressa, ktoré sa podáva s ľadom. Mierne osladené, aby sa vyvážila intenzita kávy, je skvelým povzbudením počas horúceho dňa. V lete ho nájdete v mnohých talianskych baroch a kaviarňach.
Granita di Caffè
Pokud máte chuť na kávovou pochoutku, která je spíše jako dezert, zkuste Granitu di Caffè. Tento sicilský specialita je polozmrzlý dezert vyrobený z silné kávy, cukru a někdy i vanilky. Směs se zmrazí a pak se seškrábe na ledové, krystalické vločky. Obvykle se podává ve sklenici a často se na něm nachází lžička šlehačky. Granita di Caffè je ideální pro pomalé vychutnávání během horkého odpoledne.
Affogato
Pro lahodnou kombinaci kávy a dezertu je Affogato správná volba. Tento božský dezert se skládá z kopečku vanilkové zmrzliny nebo sorbetu "utopeného" shotem horkého espressa. Horká káva rozpustí zmrzlinu právě dostatečně na to, aby vznikl krémový a snový pokrm, který je zároveň horký i studený. Je to oblíbená volba po jídle a nutností pro každého milovníka kávy.
Cold Brew
Ačkoli není tradičně italská, Cold Brew káva získává v Itálii na popularitě, zejména v moderních kavárnách. Připravuje se tak, že se hrubě mletá kávová zrna máčejí ve studené vodě po dlouhou dobu (obvykle 12-24 hodin), což vytváří hladkou, méně kyselou a přirozeně sladkou kávu. Obvykle se podává na ledu a může se přizpůsobit s mlékem, smetanou nebo ochucovacími sirupy.
A to je vše! Italové si skutečně užívají ledovou kávu a mají několik skvělých studených kávových nápojů na výběr. Ať už máte chuť na jednoduché Caffè Freddo, našlehané Shakerato nebo dezertní Affogato, v italské ledové kávě najdete něco pro sebe. Proč to nezkusit a přidat trochu italského stylu do své kávové rutiny? Zjistěte více o tom, jak připravit ledovou kávu, v našem blogu o kávě.
Čo je Shakerato káva?
Tento obľúbený nápoj medzi milovníkmi talianskej kávy je osviežujúca kombinácia silného espressa, ľadu a štipky sladkosti – všetko energicky pretrepané do penivej, povzbudzujúcej podoby.
Základy Shakerato
Shakerato sa začína kvalitným, čerstvo pripraveným espressom. Táto intenzívna káva v Taliansku sa naleje do šejkra s ľadom a trochou cukru. Po dôkladnom pretrepaní sa káva okamžite schladí a zároveň vytvorí ľahkú, penivú textúru, ktorá je ideálna na horúce letné dni.Prečo si ho zamilujete
Shakerato je perfektnou voľbou, keď potrebujete dávku kofeínu, ale nechcete horúcu ristretto kávu či caffè doppio. Jeho jemná pena, vyvážená sladkosť a osviežujúci charakter z neho robia elegantnú alternatívu ku klasickým ľadovým kávam. Navyše si ho jednoducho pripravíte aj doma a dodáte tak svojej rutine štipku talianskeho štýlu.
Varianty, ktoré sa oplatí vyskúšať
Chcete si svoje shakerato ešte viac ozvláštniť? Tu sú dva tipy, ktoré stoja za skúšku:
Vanilkové Shakerato:
Pridajte do šejkra kvapku vanilkového sirupu pre sladkú a aromatickú verziu.
Citrusové Shakerato
Prre svieži kontrast pridajte kávovej zmesi kúsok citrónovej kôry alebo pár kvapiek citrónovej šťavy.Shakerato je ideálny spôsob, ako si vychutnať espresso v chladnejšej, osviežujúcej podobe. Skúste ho, a možno sa stane vaším obľúbeným letným nápojom – rovnako ako caffè freddo, granita di caffè, či sladké affogato. Na zdravie pri ďalšom zážitku zo skvelej talianskej kávy!
Je talianska káva pestovaná v Taliansku?
Zaujímavý fakt! Hoci je Taliansko známe ako kávová veľmoc, kávové zrná sa tam nevyrábajú. Ale nebojte sa, Taliansko to vynahrádza vďaka svojim vynikajúcim baristom a pražiarom, ktorí sa starajú o každý detail pri príprave kávy. Každý odborník v talianskom procese kávy dbá na dokonalosť, čo zabezpečuje, že každá zmes a šálka sú rovnako perfektné.
Najobľúbenejšie druhy talianskej kávy
Taliansko je známe svojou živou kávovou kultúrou, a niet sa čomu čudovať – od silného espressa po krémový cappuccino, v Taliansku nájdete nápoj pre každú príležitosť a vkus. Tak si pripravte svoj obľúbený šálok a poďme preskúmať najpopulárnejšie druhy talianskej kávy!
Caffè: Esencia talianskej kávy
Začneme základom talianskej kávovej kultúry – caffè, alebo espresso. Tento malý, ale silný nápoj je srdcom talianskej kávy, poskytujúci intenzívnu chuť a silný zážitok. Espresso je pripravené pod vysokým tlakom a podáva sa v malom šálku. Je to rýchla a povzbudzujúca káva, ktorá je ideálna na začiatok dňa alebo ako popoludňajšia pauza. Je to najčistejšia forma kávy, ktorá zachytáva podstatu talianskeho remesla v každom hltu.
Cappuccino: Krémové a luxusné
Ďalším obľúbeným nápojom je cappuccino – skutočná klasika talianskej kávovej kultúry. Tento lahodný nápoj je harmonickou zmesou espressa, pareného mlieka a jemnej mliečnej peny, čo vytvára krémovú a luxusnú textúru, ktorá je rovnako upokojujúca ako chutná. Cappuccino sa tradične pije ráno alebo ako desiata, často posypané kakaom alebo škoricou, čo pridáva nápoju extra šmrnc.
Caffè Macchiato: ľahký dotyk
Ak máte radi silu espressa, ale preferujete jemný dotyk krémovosti, caffè macchiato je ideálnou voľbou. Tento nápoj, ktorý v preklade znamená “označené“, obsahuje espresso „označené“ malým množstvom pareného mlieka alebo mliečnej peny. Je to harmonická rovnováha medzi intenzívnou chuťou kávy a krémovou textúrou, ktorá ponúka jemný a uspokojivý kávový zážitok.
Caffè Latte: Hladké a hodvábne
Caffè latte je upokojujúci a lahodný kávový nápoj, ktorý si získal srdcia kávových nadšencov po celom svete. Tento nápoj sa pripravuje z espressa a pareného mlieka, čím vytvára hladkú a hodvábnu textúru s jemným nádychom sladkosti. Je ideálny pre tých, ktorí preferujú jemnejšiu kávu, kde krémovosť mlieka dodáva hĺbku a komplexnosť silnej chuti espressa. Či už si ho dáte obyčajné alebo ochutené sirupom, caffè latte vás zahreje a rozveselí.
Caffè Ristretto: Silné a intenzívne
Ak túžite po kávovom zážitku, ktorý je silný a intenzívny, caffè ristretto je tá správna voľba. Tento nápoj sa pripravuje s kratším, koncentrovanejším espressom, čo vedie k silnejšej a robustnejšej chuti. Používa sa menej vody než pri tradičnom esprese, čím ponúka bohatšiu a intenzívnejšiu kávu, ideálnu pre tých, ktorí hľadajú silný kofeínový zážitok. Ak si ho chcete vychutnať aj doma, objavte naše kávové kapsuly Ristretto – robustnú zmes plnú charakteru a bohatej praženej chuti.
Caffè Doppio: Dvojnásobná radosť
Pre skutočných milovníkov kávy je caffè doppio skutočnou lahôdkou. Tento taliansky favorit obsahuje dvojitú dávku espressa, čo znamená dvojnásobnú intenzitu a chuť v každom hltu. Je to perfektná voľba pre tých, ktorí túžia po silnom a povzbudzujúcom kávovom zážitku, kde bohatá chuť espressa vyniká v každom dúšku.
Caffè Americano: Hladké a jemné
A nakoniec, máme caffè americano – jemný a hladký kávový nápoj, ktorý je ideálny na každú príležitosť. Tento nápoj sa pripravuje z espressa, ktoré je zriedené horúcou vodou, čím vzniká hladká a jemná káva so silnou chuťou espressa. Je obľúbenou voľbou pre tých, ktorí si užívajú silnú kávu, no bez intenzity priamého espressa. Máte pocit, že ste na americano? Prezrite si naše druhy čiernej kávy a nájdite si tú pravú na rána, poludnia aj popoludnia.
A to je všetko – prehliadka najobľúbenejších druhov talianskej kávy, z ktorých každý ponúka svoj vlastný jedinečný charakter a chuť. Či už si vyberiete silné espresso, krémové cappuccino alebo hladké caffè latte, talianska káva má niečo pre každého. Naša ponuka kávových kapsúl vám zas môže pomôcť vytvoriť si skutočný taliansky zážitok z pitia kávy priamo u vás doma.
Zistite viac o káve
Teraz, keď ste sa ponorili do sveta talianskej kávy, objavte naše články o káve naše články o káve z pohodlia domova.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.
